8 onzas hígados de pollo hervidos
1/2 taza harina de maiz
1 taza harina de trigo
1 cucharadita polvo de ajo
1 cucharadita caldo de res
1 huevo
1 cucharada hojuelas de levadura
2 cucharadas aceite vegetal
Queso Parmesano

Precaliente el horno a 350 F. (176 C.). Licue todo en un procesador de comida. Vierta en una bandeja grande aproximadamente 1 pulgada de grueso , rociar el queso parmesano encima. Cocine al horno por 45 minutos luego corte en cuadrados de tamaño de mordida, póngalos de regreso al horno a 200 F. (93 C.) por 1 hora . Refrigere en un contedenor hermético.


8 oz. boiled chicken livers
1/2 c. cornmeal
1 c. wheat flour
1 tsp. garlic powder
1 tsp. beef bouillon
1 egg
1 T. yeast flakes
2 T. vegetable oil
Parmesan cheese

Preheat oven to 350F. Blend all in food processor. Press into big cookie sheet about 1" thick, sprinkle parmesan cheese on top. Bake for 45 minutes then cut into bite size squares, put back in oven at 200F for 1 hour. Refrigerate in airtight container.